Saint-Petersburg
Незабываемое гастрономическое приключение в самом сердце Санкт-Петербурга
Ресторан Dans le noir?, расположенный в отеле Palace Bridge, предлагает гостям переосмыслить привычный формат ужина.
Без визуального меню и привычной подачи всё меняется: вы начинаете по-другому чувствовать текстуры и оттенки вкуса. Мы приглашаем вас погрузиться в полную темноту, выключить зрительное восприятие, чтобы положиться только на вкус, обоняние и осязание.
Пробуждение чувств
Вечер в полной темноте — это возможность по-новому оценить общение с тем, кто вам дорог. В условиях отсутствия визуального контакта обостряются чувства, а беседа становится глубже. Так вы сможете полностью сосредоточиться на диалоге и обратиться к своим внутренним ощущениям.
Сенсорное приключение
Попробуйте новый способ дегустации изысканных и креативных блюд. Лишенные на время зрения, вы ощутите, как каждый кусочек раскрывает неожиданные текстуры, ароматы и вкусы. Секрет меню-сюрпризов тщательно охраняется до самого конца опыта.
Новые грани вкуса
В полной темноте ваши рецепторы по-новому раскроют для вас вкус, аромат и текстуру авторских блюд. До конца ужина состав сет-меню остается в секрете, это позволит вам опираться только на свои ощущения в моменте, а не на прошлый визуальный опыт. Здесь полное доверие к шеф-повару, который превращает загадку в необыкновенное гастрономическое приключение.
Социальная инклюзия
Ресторан Dans le noir? открылся в Петербурге в 2011 году. С самого начала проект стал не только уникальным явлением на гастрономической карте города, но и значимым в социальном плане. Многие незрячие люди из Общества слепых нашли постоянную работу в нашем ресторане. Гости не видят ни друг друга, ни блюда, ни зал — они доверяют себя команде незрячих официантов, которые сопровождают их на протяжении всего вечера. Успех концепции подтверждает время, вот уже 15 лет гости выбирают Dans le noir? для семейных ужинов, свиданий и встреч с друзьями и близкими.
Часто задаваемые вопросы
Да, абсолютная темнота является обязательным условием проведения нашего эксперимента. Чтобы всё прошло успешно, пожалуйста, оставьте в гардеробе или бесплатных шкафчиках все источники света: зажигалки, мобильные телефоны, камеры, фотоаппараты, а также часы (включая те, что не подключены).
Также лучше оставить там куртки, сумки и другие личные вещи. Так будет комфортнее и безопаснее для всех – не будет никаких препятствий в темноте и никто ничего не потеряет.
Благодарим за понимание!
Также лучше оставить там куртки, сумки и другие личные вещи. Так будет комфортнее и безопаснее для всех – не будет никаких препятствий в темноте и никто ничего не потеряет.
Благодарим за понимание!
Чтобы вам было комфортно наслаждаться этим сенсорным приключением, лучше выбрать не самую дорогую одежду. Как и в любом ресторане, мы предоставляем салфетки, а небольшие случайности у наших гостей бывают очень редко. Наша команда гарантирует, что все пройдет хорошо.
При онлайн-бронировании не забудьте сообщить нам о своих диетических ограничениях или аллергии, а также имя гостя, которого это касается. Мы соориентируем вас по возможности замены ингредиентов в блюдах.
После приветствия в освещенном помещении перед входом в ресторан наш менеджер ознакомит вас с вариантами меню, и именно тогда вы сможете сделать первый заказ. Если захотите, можно сразу добавить напитки – их также можно заказать в течение вечера у вашего гида-официанта.
Обратите внимание: горячие напитки мы не подаём во избежание несчастных случаев в темноте.
Обратите внимание: горячие напитки мы не подаём во избежание несчастных случаев в темноте.
О файлах «Cookie»
Сайт использует cookie-файлы, а также сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика для анализа посещаемости, источников интернет-трафика и удобства использования пользователями. Это согласие является добровольным, запретить обработку Cookies в любой момент можно в настройках вашего браузера.